Kotimainen juokseva hunaja


Juokseva hunaja on olomuodoltaan juuri sellaista miksi mehiläiset sen valmistavat. Kaikki hunaja on vahakakuilta lingottaessa juoksevaa.

Juoksevan hunajan ominaisuuksiin kuuluu kiteytyminen eli juoksevat hunajat kovettuvat ajan kanssa. Kovaksi kiteytyneen hunajan saa takaisin juoksevaan muotoon lämmittämällä hunajapurkkia lämpimässä vesihauteessa. Vesihaude pehmentää hunajaa laatua heikentämättä.

Juoksevan hunajan kiteytymisnopeus riippuu siitä mistä kasveista mesi on kerätty. Jotkin kasvilajit kiteytyvät nopeasti (esim. alkukesän voikukka) ja toiset taas eivät tahdo kiteytyä ollenkaan tai siihen menee hyvin pitkä aika. Sama pätee joihinkin yksikukkahunajiin eli lajihunajiin (esim. horsma).

Juoksevan hunajan annosteluun suosittelemme hunajalusikkaa. Hunajalusikan käyttöön opastamme täällä (video).

Kotimainen juokseva hunaja

Suodata ja lajittele


Tuottaja:

Tuottaja


  • Koivulehdon Hunaja 310g (v. 2018 satoa)

    Perholaista uuden sadon laatuhunajaa.

    9,00 €
    Katso tuote
  • Puolukka hunaja 140g

    Aappo Valon Puolukkahunajaa vuodelta 2017.

    12,00 €
    Katso tuote
  • Lapin Hunaja 140g

    Aappo valon lapin hunajaa vuodelta 2017.

    12,00 €
    Katso tuote
  • Kuningatarhunaja 450g - evijärveltä vanhantuvan tarhalta (v. 2018)

    Vuoden 2018 metsäkukkaishunaja evijärveltä. Tuottajana Olli Sironen.

    9,45 €
    Katso tuote
  • Koivulehdon kennohunaja 330g (v. 2018 satoa)

    Harvemmin suomessa saatavilla olevaa kennohunajaa suomen perhosta.

    13,00 €
    Katso tuote
  • Pulkkisenkylän Hunaja 310g (v. 2018 satoa)

    Uuden sadon Hunaja vetelin pulkkisenkylältä jota on saatavilla vain rajoitettu erä.

    9,95 €
    Katso tuote
  • Pulkkisenkylän Hunaja lahjapakkaus 5 x 310g

    Viiden purkin lahjapakkaus pulkkisenkylän hunajaa.

    49,00 €
    Katso tuote

Suodata ja lajittele


Tuottaja:

Tuottaja