Suodata ja lajittele
Kotimainen juokseva hunaja
Juokseva hunaja on olomuodoltaan juuri sellaista miksi mehiläiset sen valmistavat. Kaikki hunaja on vahakakuilta lingottaessa juoksevaa.
Juoksevan hunajan ominaisuuksiin kuuluu kiteytyminen eli juoksevat hunajat kovettuvat ajan kanssa. Kovaksi kiteytyneen hunajan saa takaisin juoksevaan muotoon lämmittämällä hunajapurkkia lämpimässä vesihauteessa. Vesihaude pehmentää hunajaa laatua heikentämättä.
Juoksevan hunajan kiteytymisnopeus riippuu siitä mistä kasveista mesi on kerätty. Jotkin kasvilajit kiteytyvät nopeasti (esim. alkukesän voikukka) ja toiset taas eivät tahdo kiteytyä ollenkaan tai siihen menee hyvin pitkä aika. Sama pätee joihinkin yksikukkahunajiin eli lajihunajiin (esim. horsma).
Juoksevan hunajan annosteluun suosittelemme hunajalusikkaa. Hunajalusikan käyttöön opastamme täällä (video).

Suodata ja lajittele
-
-
Kuningatarhunaja 450g - evijärveltä vanhantuvan tarhalta (v. 2018)
Vuoden 2018 metsäkukkaishunaja evijärveltä. Tuottajana Olli Sironen.
9,45 €Katso tuote -
Pulkkisenkylän Hunaja 310g (v. 2018 satoa)
Uuden sadon Hunaja vetelin pulkkisenkylältä jota on saatavilla vain rajoitettu erä.
9,95 €Katso tuote -
Pulkkisenkylän Hunaja lahjapakkaus 5 x 310g
Viiden purkin lahjapakkaus pulkkisenkylän hunajaa.
49,00 €Katso tuote