Voikukkahunaja Suomesta


Voikukka

Kotimaisista alkukesän mesikasveista on Voikukka (Taraxacum officinale) meille kaikille tuttu kasvi. Sen kullankeltaiset ihanat kukinnot valtaavat laajoja alueita ja värjäävät ne keltaisiksi kukkaloistollaan.

Voikukka on myös syötävä kasvi ja sitä voi käyttää mm. salaateissa. Voikukka sisältää itsessään myös paljon A- ja C-vitamiineja, kalsiumia, rautaa ja muita kivennäisaineita, joten voikukasta saatavasta medestä pitävät mehiläiset hyvin paljon. Mehiläiset saavat voikukassa vierraillessaan myös siitepölyä vasuihinsa, jota ne käyttävät sekä ruokana, että vahan ja propoliksen valmistuksessa.


Voikukkahunaja on ominaisuuksiltaan myös nopeasti kiteytyvää ja siksi mehiläistarhaajat pyrkivätkin ottamaan sitä pois mehiläispesistä jo juhannusjuhlien aikoihin. Suosittelemme tutustumaan tähän melko yleisesti saatavilla olevaan yksikukkahunajaan. Sen monipuolisuus ruuanlaitossa tekee siitä erinomaisen hunajan kastikkeille, salaatteihin, paahtoleivälle, liharuokien kumppaniksi jne.

Suodata ja lajittele


  • Voikukkahunaja 500g - Koskelan Hunajatarha (v. 2018)

    Vuoden 2018 Voikukkahunaja iitistä. Tuottajana Koskelan hunajatarha.

    9,95 €
    Katso tuote

Suodata ja lajittele