Koivulehdon Hunaja 310g_official
  • Koivulehdon Hunaja 310g_official
  • Koivulehdon Hunaja 310g_official_back
  • Koivulehdon Hunaja 310g_official_lid
  • Koivulehdon Hunaja 310g

Tuottaja

Koivulehdon Hunaja 310g (v. 2018 satoa)


Uuden sadon hunajaa (syksy 2018), jonka mesi on kerätty Perhonjokilaakson alueelta, perhon kunnan alueella. Tänä vuonna aikainen ja lyhyt kevät sekä kuiva kesä vähensivät satokasvien määrää. Heinäkuussa sateet toivat helpotusta kuivuuteen ja ne saivat erityisesti horsman antamaan runsaasti satoa, mistä johtuen se maistuu tämän vuoden hunajassamme erittäin selvästi.

Maitohorsmasta kerätystä medestä valmistunut hunaja maistuu tuttifruttimaiselle ja hedelmäiselle. Maitohorsman koostumus on pitkään juoksevana pysyvä. Muita satokasveja ovat valkoapila ja kanerva, jotka tuovat muutoin, lähes värittömään horsmahunajaan, väriä ja makua.

Koivulehdon Hunaja Oy on saanut hyvää suomesta merkin käyttöoikeuden. Hyvää suomesta merkki takaa että tuote on ensiluokkainen raaka-aineiltaan sekä 100% kotimainen tuote. Hyvää suomesta merkkiä saavat käyttää ainoastaan ne tarhaajat , joille merkin käyttöoikeus on erillisen hakemuksen ja hunajan laadun tutkimuksen jälkeen myönnetty. Hyvää suomesta merkin myötä, tuotteiden valvontaketju takaa tuotteen korkealaatuisuuden.

Hunaja on käsittelemätöntä, mitä tämä tarkoittaa?

Kun hunaja otetaan mehiläispesistä pois, mehiläiset ovat valmistaneet ja säilöneet sen vahakakuille. Nämä vahakakut lingotaan ja lingosta valuessaan hunajasta suodatetaan siivilällä vahapalaset ja muut roskat pois. Mitään muuta toimenpidettä ei hunajalle tehdä, eli suodattamisen jälkeen hunaja purkitetaan. Hunajan seistessä purkissa tarpeeksi kauan, alkaa hunaja kiteytymään, mikä on luonnollista hunajan käyttäytymista. Kiteytyessään hunaja alkaa tuntua kielen päällä rakeiselta, niinkuin kidesokeri. Tähän luonnontuotteeseen ei kuitenkaan ole lisätty mitään, joten puhtaasta sokerista ei ole kyse eikä sitä voida sokeriksi kutsua. Kiteytyessään hunaja kovettuu ja sen saa juoksevaan tai pehmeään muotoon takaisin lämmittämällä sitä.


Hunaja toimitetaan kauniissa, mustakantisessa lasipurkissa jossa on 310g hunajaa. Saatavilla on sekä yksittäisiä purkkeja että lahjapakkauksia 5 tai 10 kpl erissä.

Hinta

9,00 €

Määrä



Koivulehdon Hunaja 310g (v. 2018 satoa) Koivulehdon Hunaja 310g etiketit

Keruualue:

Mehiläisten keruualueena koivulehdon hunajalla on Keski-Pohjanmaan alue, perhosta veteliä kohti. Keruualueeseen kuuluu sekä metsää, soita että puutarhoja sekä viljelyksiä joiden kasvusto vaihtelee vuosittain.

Käsittely:

Koivulehdon Hunaja on mehiläispesästä pois ottamisen jälkeen lingottu jonka jälkeen siitä on suodatettu roskat ja vahapalat pois. Tämän jälkeen hunaja on siivilöity erittäin tiheällä siivilällä jotta suurin osa siitepölystä suodattuu pois. Tämän jälkeen hunajan on annettu seisoa tiiviissä astiassa purkitukseen saakka.

Vinkkejä hunajan säilöntään ja käsittelyyn:

Hunajan käsittelyyn ja annosteluun täytyy ehdottomasti olla hunajalusikka. Oikeaoppinen hunajalusikan käyttö vähentää hunajaan pääsevää kosteutta joka vuorostaan voi jopa pilata hunajan. Katso hunajalusikkavideomme täältä. (linkki videoon) Hunaja on juoksevaa ja se kiteytyy vapaasti ajan kuluessa. Tämä näkyy aluksi hunajan värin muuttumisena sameaksi. Hunajan saa juoksevaksi lämmittämällä sitä esimerkiksi vesihauteessa. Hunaja säilyy parhaiten kuivassa ja viileässä joten suosittelemme pitkäaikaista säilytystä pakastimessa. Vältä säilytystä jääkaapissa!

Tuottaja:

Koivulehdon Hunaja Oy on varsin uusi yritys suomalaisella mehiläisalalla. Yritys on perustettu kesäkuussa 2017 vaikka mehiläisiä on koivulehdon tilalla perhossa tarhattu jo muutamia vuosia. Yrityksen kotitila sijaitsee perhon pyöreän suon kupeessa, alajoen ja metsä-porasen välissä. Yritystä luotsaa Mehiläisten ammattitarhaaja Janne Humalajoki. Yrityksen päätuotteita ovat suomalainen metsäkukkaishunaja, maustetut hunajat, hunajavalmisteet sekä muut mehiläispesän tuotteet, kuten siitepöly ja mehiläisvaha. Yritys panostaa asiakaslähtöiseen toimintaan sekä tuotekehittelyyn ja luo uusia yhteyksiä maailman laajuisesti suomalaiselle hunajalle.

Suomihunajat.fi on Koivulehdon Hunajan ylläpitämä verkkokauppa.

Meriitit:

Koivulehdon Hunaja Oy ei ole vielä osallistunut suomen paras hunaja kilpailuun. Koivulehdon Hunajalle myönnettiin hyvää suomesta merkin käyttöoikeus v. 2018.

Ominaisuudet:

Paino: Sisältö: 310g (purkin ja kannen kanssa 465g)
Kosteus%: 17,5%
Ravintoarvo: Ravintosisältö: SML Ravintoarvo 100 g / Näringsvärde 100 g 100 g hunajaa sisältää energiaa 1400 kJ (335 kcal) proteiinia 0 g hiilihydraattia 82 g rasvaa 0 g suolaa 0 g