Voikukkahunaja 500g koskelan hunajatarhalta, pakattuna 500g kotitarhapurkkiin.
  • Voikukkahunaja 500g koskelan hunajatarhalta, pakattuna 500g kotitarhapurkkiin.
  • Voikukkahunaja 500g koskelan hunajatarhalta, pakattuna 500g kotitarhapurkkiin, purkin kylki.
  • Voikukkahunaja 500g koskelan hunajatarhalta, pakattuna 500g kotitarhapurkkiin, purkin kansi ja tuottajatarra.

Tuottaja

Voikukkahunaja 500g - Koskelan Hunajatarha (v. 2018)


Mehiläistarhaaja Eva Forssin luotsaaman Koskelan hunajatarhan pehmeä, uuden sadon yksikukkahunaja - Voikukkahunaja (v.2018).

Tämän vuoden Voikukkahunaja on maultaan juurikin sellaista mitä voikukkahunajalta voi odottaa. Pehmeäksi käsitelty, makea ja selkeästi voikukan makuinen hunaja on erinomainen lisä ruokapöytään. Allekirjoittaneen mielestä se soveltuu parhaiten käytettäväksi kuuman  veden kanssa, mutta jos haluat siitä hitusen makurikkaampaa, niin laita veden sekaan ihan hitusen sitruunaa ja/tai kanelia, tuomaan makua ja tuoksua.

Voikukkahunaja sopii erittäin hyvin erilaisiin lämpimiin ruokiin, esimerkiksi kastikkeissa käytettynä voikukkahunajan maku pääsee oikeuksiinsa.

Hunaja toimitetaan pakattuna kotitarhan 500g muovipurkkiin jonka kannessa on tuottajan yhteystiedot.

Hinta

9,95 €

Määrä


Keruualue:

Mehiläisten keruualue Eva Forsin luotsaamalla Koskelan hunajatarhalla on lähellä kouvolaa, iitin kunnan alueella. Voikukkahunajaa keränneet mehiläispesät sijaitsevat Koskelan Hunajatarhan omalla pihalla.

Käsittely:

Koskelan hunajatarhan Voikukkahunaja on valmistettu vaivaamalla pehmeäksi.  Tässä prosessissa juoksevaa hunajaa vaivataan joidenkin viikkojen ajan. Vaivaaminen ei ole jatkuvaa vaan siihen riittää muutama minuutti kerrallaan pari kertaa päivässä. Tässä prosessissa hunajan luontaiset kiteet rikkoutuvat ja hunaja muuttuu vaaleaksi, helmiäisen väriseksi. Samalla hunaja pehmenee.

Vinkkejä hunajan säilöntään ja käsittelyyn:

Säilytä hunaja huoneenlämmössä. Pitkäaikainen säilytys tulee tapahtua pakkasessa, missä hunajan terveydelle hyväksi havaitut ominaisuudet eivät vähene merkittävästi.

Tuottaja:

Koskelan hunajatarha tuottaa hunajaa joitain tuhansia kiloja vuodessa.

Meriitit:

-

Ominaisuudet:

Paino: 500g
Kosteus%: K.a 16.4%
Ravintoarvo: Ravintosisältö: SML Ravintoarvo 100 g / Näringsvärde 100 g 100 g hunajaa sisältää energiaa 1400 kJ (335 kcal) proteiinia 0 g hiilihydraattia 82 g rasvaa 0 g suolaa 0 g
Diastaasi: K.a. 8.4
Invertaasi: K.a. 140.4
pH: K.a. 4.3
Fruktoosi g/100 g: K.a 39.2
Glukoosi g/100 g: K.a 32.8
Maltoosi g/100 g: K.a. 1.2
Isomaltoosi g/100 g: K.a. 2.3
Fruktoosi + glukoosi g/100 g: K.a. 71
Fruktoosi/glukoosi: K.a. 1.2
Glukoosi/vesi: K.a. 2